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Ratafía elaborada según la fórmula magistral, envejecida durante 5 meses...
40 latas de 35 gr cada una de deliciosas finas hojas de chocolate 70%...
Este queso es el mejor de la familia, necesita 6 semanas de maduración...
BABALÀ - ALEGRE - CELLER D’ESPOLLA - DO EMPORDÀ vino rosado Lledoner...
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BABALÀ - ALEGRE - CELLER D’ESPOLLA - DO EMPORDÀ
vino rosado
Lledoner rojo (70%), Lledoner negro (30%)
Vino rosado elaborado con mostos ligeramente macerados y fermentados a temperatura controlada en depósitos de cemento. Parada de fermentación mediante el uso de frío para mantener un poco de azúcar residual y posterior crianza con sus lías finas realizando bastonatges semanales durante 4 meses .
BABALÀ - ALEGRE - VINO TINTO - CELLER D'ESPOLLA - DO EMPORDÀ
vino rosado
Grado alcohólico 14,50%
Lledoner rojo (70%), Lledoner negro (30%)
Vino rosado elaborado con mostos ligeramente macerados y fermentados a temperatura controlada en depósitos de cemento. Parada de fermentación mediante el uso de frío para mantener un poco de azúcar residual y posterior crianza con sus lías finas realizando bastonatges semanales durante 4 meses .
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