El queso de Mas Farró, elaborado en la Vall de Bianya (Garrotxa), es un producto natural de alta calidad, hecho para consumidores de refinado paladar, que valoran una alimentación natural y sana.
Una variada alimentación de las ovejas a base de pastos, prados, alfalfa, henos y cereales, da al queso gustos de diversos matices, propios de todo producto natural.Los su sabor característico se obtiene de la leche cruda, natural y entera, 100% dovela y de sus fermentos naturales.

Para garantizar la frescura y la calidad de estos queso de pastor, sólo sen hace una producción limitada a la leche del propio rebaño.
Una cuidadosa y controlada fabricación, con maduración mínima de 2 meses, le da una cata suave y exquisito, que con mas tiempo de curación toma un sabor más intenso.

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal

Por cada 100g:
Valor energético: 451 kcal / 1855 kj
Grasas: 36,76 g
de las cuales saturadas: 20,55 g
Hidratos de carbono: 0,7 g
de los cuales azúcares: menos 0,1g
Proteínas: 29,35 g
Sal: 2,52 g