Lote: 1 longaniza, 1 bull blanco , 1 bull negro y un corte de tocino - Cal Xec- Camprodon
Lote: 1 longaniza, 1 bull blanco , 1 bull negro y un corte de tocino - Cal Xec- Camprodon
1 longaniza (420 gr), 1 bull blanc y uno negro (690gr), 1 taco tocino (300 gr)
La característica principal de los embutidos elaborados a CAL XEC de Camprodon es la utilización sólo de sal y pimienta como condimentos básicos. La mezcla sabia de las diversas carnes de cerdo, el uso juicioso de las especies mencionadas y el arte de curarlos, les dan su sabor característico.
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