Llonganissa de pagés - 350gr

Cliqueu per fer més gran

Llonganissa, carn magre de porc, espatlla, pernil i retall de ventresca. El temps de curació aproximat és de 2 mesos. Un cop assecats el seu aspecte interior és vermellós i ofereix una olor i gust clàssics del rebost casolà. L’exterior del producte, que majoritàriament ofereix un color blanc, varia segons la climatologia de la zona ja que s’asseca de forma natural.
La peça curta per vendre entera oscil•la entre els 300 i 350 gr, cal conservar en lloc fresc i sec, i caduca als 12 mesos de la data de fabricació.