Cap d'ona

Després de 99 anys d’interrupció, Gregor Engler ha reprès una tradició cervesera familiar. Crea, el 1999, en família, la Cerveseria Artesanal a Argeles de la Marenda a la Catalunya Nord.

Fabricació de cervesa d’alta i de baixa fermentació, de llimonada i de cola. Una de les cerveses catalanes d’actualitat.

Fabricació Artesanal : Procés d’extracció del sucre a partir de cereals (Malta d’ordi, blat, sègol...).